Apropos de cuisse de canards aux navets a la cocotte minute , consultez la recette Cuisses de canard en cocotte aux légumes d'hiver. Pour cuisiner il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Navet, Laitue, Coriandre, Chou-fleur, Canard, Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listesDes cuisses de canard avec une délicieuse sauce au cidre et à la crème ! Une influence normande...Servir avec des pommes de terre vapeur et des pommes coupées en 6 rissolées au beurre. Ingrédients 6 personnes MatérielPréparation 1Beurrez le fond de la cocotte. Couvrir le fond d'échalotes. Disposer les cuisses. 2Mouiller avec le cidre et le bouillon de et poivrer. 3Faire cuire environ 1h15 min à 170°C T 5-6. 4Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Les poêler au beurre en les saupoudrant de sucre. 5Réserver les cuisses et les garder au chaud. Réduire le jus de cuisson et rajouter la crème fraîche. 6Dresser les cuisses sur des assiettes chaudes. Entourer les cuisses de pommes. Napper de sauce au cidre. ConseilsConseils de Chef Damien - Je ferais saisir les cuisses pour les colorer avant de mettre le cidre et le bouillon pour renforcer le goût de canard. - J'aime ajouter dans les sauces au cidre une partie de jus de pommes pour apporter un petit supplément gustatif. - Pour finir la sauce, j'aime ajouter un petit peu de Calvados ! - N'hésitez pas à cuire votre plat 2 heures. C'est encore meilleur ! Vous aimerez la recette d'une internaute Normande Les bourdelots Normands !CommentairesIdées de recettes Recettes à base de granny smith Recettes pour cuisses de canard Recettes à base de cidre Recettes de canard au cidre Recettes des cuisses de canard au cidre Recettes de canard facile Recettes de canard aux pommes et Calvados Recettes de cuisses de canard faciles
Recette- Tian de légumes et poulet sauté crème d'échalote, roquette et mâche en vidéo; Recette cuisse de canard en cocotte minute au vin blanc recipe; Cuisse de canard en cocotte - Recette Ptitchef; Pas cher. Recettes / Cuisse de canard au vin blanc Page: 1 2 | Suivant » 35 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 138 Recette de cuisine 5. 00/5
Chercher une recette Exemple de recherche Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon Cuisses de canard en sauce Type Plat principal Difficulté Facile Parts / Personnes 2 personnes Préparation 5 min Cuisson 19 min Temps Total 24 min Ingrédients 2 cuisses de canard150 g de champignon de Paris1 échalote270 g de bouillon de volaille40 g de crème épaisse75 g de bacon10 g de maïzena1 branche de thym Recette Etape 1 Chauffer le Cookéo en mode dorer. Etape 2 Enlever ou pas la peau des cuisses de canard, saler et poivrer, puis faire dorer à sec dans le Cookéo ou cocotte-minute pendant 4 min en les retournant 1 fois. Etape 3 Pendant ce temps, éplucher et émincer l'échalote. Etape 4 Délayer la maïzena dans un peu de bouillon. Etape 5 Dans la cuve du Cookéo ou cocotte-minute, ajouter l'échalote, les champignons, le bacon, le thym, le bouillon, la maïzena délayée et programmer 15 min sous pression cuisson rapide ou 15 min en cocotte-minute. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 143 fois Partager cette Recette
Magretsde canard au miel. Magret de canard au four. Oeufs cocottes. Choux de Bruxelles au lard en cocotte. Gâteau léger au fromage blanc. Glaçage Blanc. chou blanc aux lardons. palourdes au vin blanc. Magret de canard séché de Marielle (19ème rencontre Marmiton) Mulet aux oignons et vin blanc. Pain blanc rapide (1h50) en map (machine àAccueil Les recettes du volailler Recettes pour épater Cuisses de canard aux navets 1 2 3 4 5 Ce qu’ il vous faut Pour 4 personnes 2 cuisses de canard Maître CoQ 500 g de petits navets 50 g de poitrine 1 carotte 1 oignon Thym laurier persil 50 g de beurre 1 c. à soupe de farine 1 bol de bouillon 1 verre de vin blanc sec 1 c. à café de sucre Sel poivre Les étapes de réalisation Assaisonner les cuisses de canard. Couper en petits dés les carottes, les oignons. Eplucher les navets et les tourner leur donner une forme ovale de 3 cm de long. Couper la poitrine en lardons puis les ''blanchir''. Départ à l'eau froide jusqu'à ébullition, puis rafraîchir et égoutter. Dans une cocotte faire revenir les lardons puis les égoutter et les réserver au chaud. Faire revenir ensuite les cuisses de canard sur toutes leurs faces à feu doux pour que le beurre et le gras des lardons ne noircissent pas. Retirer les morceaux de canard et ajouter les légumes taillés ainsi que le thym, le laurier et le persil. Bien remuer pendant 3 minutes avec une cuillère en bois. Saupoudrer de farine et laisser roussir légèrement en remuant. Ajouter ensuite le bouillon, le vin blanc, laisser cuire 15 minutes, puis passer la sauce. Dans la même cocotte, remettre le canard et la sauce et laisser cuire 20 minutes avec un couvercle, après avoir rectifié l'assaisonnement. Pendant la cuisson, faire chauffer le reste de beurre dans une sauteuse, y jeter les navets puis ajouter le sucre en poudre. Laisser caraméliser en enrobant bien les navets. Une fois cuits, les ajouter au canard avec les lardons. Servir dans un plat rond avec la garniture autour du canard. Les internautes ont aussi aimé ces recettesLameilleure recette de CANARD en cocote et pomme de terre confites! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (5 votes), 7 Commentaires. Ingrédients: 4 cuisses entières de canard 20g de graisse de canard 1 branche de Les produits seb pour réaliser cette recette CLIPSO+ PRECISION Cocotte-minute 10L poignées rabattables P4411506 Minuteur intelligent pour une cuisine délicieuse tous les jours AUTHENTIQUE 8 L Cocotte-minute inox induction P0531100 L'originale depuis 1953 Nutricook 6L P4220703 Le 1er autocuiseur nutrition gourmande CLIPSO+ PRECISION Cocotte-minute 10L + poignées fixes P4371506 Ouverture facile d'une seule main AUTHENTIQUE 10 L Cocotte-minute inox induction P0531600 L'originale depuis 1953 Optima Citronnelle 8 L P3051407 L'autocuiseur parfait pour commencer ! CLIPSO+ PRECISION Cocotte-minute 8L poignées rabattables P4411406 Minuteur intelligent pour une cuisine délicieuse tous les jours CLIPSO+ PRECISION Cocotte-minute 8L poignées rabattables P4371406 Ouverture facile d'une seule main Actua 10L P0541606 Facile à ranger ! Optima 6L P3050707 L'autocuiseur pratique ! CLIPSO+ PRECISION Autocuiseur 4,5 L poignées rabattables P4400600 Minuteur intelligent pour une cuisine délicieuse tous les jours CLIPSO+ PRECISION Cocotte-minute 6L poignées rabattables P4410706 Minuteur intelligent pour une cuisine délicieuse tous les jours Actua 8L P0541106 Authenticité. Actua 6L P0540706 Préparez de bons petits plats chez vous. AUTHENTIQUE 4,5 L Cocotte-minute inox induction P0530600 L'originale depuis 1953 AUTHENTIQUE 6L Cocotte-minute inox induction P0530700 L'originale depuis 1953 Optima Citronnelle 10 L P3051507 Pour faire le premier pas avec un autocuiseur en cuisine. 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Réservez les morceaux du coffre/poitrine. Dégraissez partiellement, ajoutez les gousses d’ail éclatées et le vin. Ajoutez un verre d’eau, salez, couvrez et faites cuire pour 30 minutes. Lavez et épluchez les les carottes en sifflets, les navets en quartiers. Laissez les échalotes entières. Ôtez le couvercle de la cocotte, versez les légumes sur les cuisses et disposez les morceaux du coffre du canard sur le tout. Couvrez à nouveau et faites cuire pour 40 minutes à feu moyen. Débarrassez les morceaux de canard ainsi que les légumes dans un plat. Filtrez le jus de cuisson et versez sur la viande et les légumes. Parsemez de persil concassé. Découvrez aussi
31min Facile Budget moyen Par Communauté 750g Cuisses de canard au miel, cannelle et baies roses. Ingrédients 4 personnes 4 cuisse de canard échalote Bouillon de volaille Miel Huile Cannelle Baies roses Sel ou sel fin 5 poivre 5 baies Matériel Cocotte-minute Préparation Préparation 30min Cuisson 1min Attente 30min 1Mettre un peu d'huile dans une cocotte en fonte et faire revenir échalotes + cuisses de canard 2Faire dorer les cuisses avec le miel. 3Ajouter la cannelle 1 cuillère à soupe + baies roses 10 + le bouillon de volaille, sel + 5 baies moulu. 4Laisser mijoter 1h. ConseilsServir avec pommes de terre aux lardons ou sarladaise et un de recettes Recettes à base de canard Recettes à base de miel Recettes du canard au miel Recettes des cuisses de canard au miel Recettes de cuisses de canard en sauce4juin 2018 - Si vous n'aimez pas le canard, vous pouvez remplacer les cuisses par du poulet. Conservez le surplus de sauce au congélateur pour agrémenter un autre plat ou des pâtes. La cuisson est réalisée au Cookéo, vous pouvez utiliser une accueil / recettes / Volailles / Cuisses de canard cuisson lente aux légumes grillés et pommes de terre cuites au four Cuisses de canard cuisson lente aux légumes grillés et pommes de terre cuites au four Vous pouvez réaliser aisément cette recette de cuisses de canard. Si vous faites cuire lentement les cuisses au four à basse température, le canard reste bien tendre et juteux. Et le repas est complet Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisse de canard gros sel marin 1 c. à c. de thym séché 4 c. à s. de Solo Cuire & Rôtir 4 branches de romarin 1 kg de pommes de terre grenailles 6 carottes colorées carottes jaunes, mauves et orange 2 pommes Pink Lady c. à s. de miel 200 ml de fond brun 2 c. à c. de compote de canneberges ou de confiture de canneberge 2 c. à s. de vin rouge Préparation Préchauffez le four à 150°C. Frottez les cuisses de canard avec du poivre, du sel marin et le thym. Placez-les dans un plat allant au four avec quelques morceaux de Solo Cuire & Rôtir. Faites-les cuire lentement au four pendant à peu près 2,5h, arrosez les régulièrement avec la graisse qui se libère. Vous pouvez faire tout ceci sans problème 24h à l’avance. Le jour de la fête, réchauffez quelques instants le canard au four ou cuisez-le à la le four à 180°C. Entretemps, nettoyez les pommes de terre grenailles. Déposez-les dans un plat allant au four avec 2 cuillère à soupe de Solo Cuire et Rôtir, épicez avec du poivre et du sel et ajoutez les branches de romarin. Mettez les pommes de terre au four pendant environ 40 les carottes colorées et les pommes, coupez les carottes en fines tranches et les pommes en quartiers. Placez-les dans un plat allant au four. Ajoutez quelques morceaux de Solo Cuire & Rôtir, saupoudrez de poivre et de sel et ajoutez quelques gouttes de miel. Mélangez soigneusement le tout. Mettez-les au four avec les pommes de terre pendant environ 40 le fond brun dans un poêlon à sauce, ajoutez la confiture de canneberge et le vin rouge. Réduisez la sauce d’environ 2/3 jusqu’à ce qu’elle soit bien liée. Servez les cuisses de canard avec les légumes grillés, les pommes de terre et la sauce. Recevez nos délicieuses recettes pour cuisiner et pâtisser facilement au quotidien Vous pouvez vous désinscrire à tout moment Autres recettes au succès garanti kTJ9OmN.